Depois de ter terminado as bolachinhas de queijo que vinham nestas caixinhas compradas na Holanda, pensei... tenho de voltar a enchê-las outra vez!!!!
E que tal umas bolachinhas de aveia? Lembro-me que na minha infância a minha mãe comprava um pacote de bolachas de aveia que, enquanto não via o fim ao pacote, não descansava.
Pois é, ao tirar as fotos também não resisti em dar uma dentada numa bolacha, que se estava a "rir" para mim!!!!
Que bom voltar a sentir os cheiros e sabores da infância!
Receita das Bolachinhas de Aveia
Ingredientes
100g de flocos de aveia
100g de farinha
1 colher de chá de fermento
100g de manteiga
100g de açucar
2 colheres de sopa de mel
1 pitada de sal
Misture bem a farinha, os flocos, o fermento e o sal. Deite tudo num misturador e junte a manteiga à temperatura ambiente, o açucar e o mel e misture muito bem.
Faça pequenas bolinhas, espalme e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Coloque no forno pré-aquecido a 180º durante 10minutos.
Deixe as bolachas esfriarem, pois enquanto quentes estarão moles, e coloque-as numa caixinha de bolachas ou toca a comer.
Eu bem fiz para o lanche, não sei é se chegam até lá!!!!
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