quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Tomilho-Limão


Tomilho-limão em flor


O Tomilho-limão (Thymus citriodorus) é uma erva aromática com um agradável aroma a limão, tradicionalmente utilizado em problemas respiratórios, digestivos e para acalmar a tosse. As folhas são utilizadas para condimentar pratos de peixe, aves e saladas.

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

D. Manuelito II


 
O D. Manuelito II está pronto para viajar para outro país e juntar-se às brincadeiras, correrias, tropelias, sonos e sonhos de um menino.
Que bom que é ter um bonequinho que nos acompanha para todo o lado. Espero que o D. Manuelito se torne o boneco inseparável deste menino.
Feito todo em feltro e costurado à mão é um brinquedo perfeito e seguro para a criançada.
 
Vejam aqui a amiguinha de D. Manuelito

sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Receita de Doce de Tomate



Doce de Tomate

Ingredientes:
- 800g de Tomate (já descascado e escorrido)
- 800g de açucar
- 1/2 limão (descascar e retirar a parte branca)
- 1 pau de canela

Receita
Esterilize os recipientes onde vai colocar o doce, em água a ferver durante cerca de 5 minutos.
Tire as cascas ao tomate (coloque o tomate numa panela de água a ferver por cerca de 2/3 minutos e a pele sairá muito facilmente), as pevides e escorra bem. Num tacho coloque o tomate, o açucar, o limão e o pau de canela e deixe levantar fervura. Mexa de forma a que não se cole ao fundo do tacho. Quando estiver em ponto de estrada, desligar o lume, retirar o pau de canela e passe com a varinha mágica.
Coloque o doce nos recipientes, feche bem e vire o recipiente ao contrário de forma a criar vácuo.

P.S.-  Quanto mais tempo o doce apurar, mais tempo se conserva.

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Aroma a Chá



Estão pela Ericeira? Pensam cá vir?
O tempo está fantástico para um mergulho!!! Apareçam!!!
E não se esqueçam de ir provar uma das melhoras especialidades da Ericeira, as FONTINHAS do "Aroma a Chá" !!!
São de comer e levar mais umas quantas para não se morrer com água na boca!!! E se acompanhadas por um chá fresco... ficamos sem palavras!!
Não se percam: As nossas especialidades encontram-se mesmo por detrás do mercado na Rua dos Ferreiros, junto ao fontanário.

terça-feira, 21 de agosto de 2012

Sal Aromatizado #2 - Alho, Louro e Alecrim




Sal Aromatizado com alho, louro e alecrim.
Uma optima forma de temperar um peixe que se vá fazer no forno ou na grelha.
Um tempero suave mas que nos faz despertar optimas sensações!!! HHHHUUUUMMMM!!!
Ingredientes
- Sal grosso
- Alho em pó
- Louro
- Alecrim

Receita
Para cada 114g de sal 6 g de ervas aromáticas.
Se o sal for muito grosso, coloque-o num robot de cozinha e pique com os ingredientes


domingo, 19 de agosto de 2012

Colcha e Almofadas de Cama de Menina



Resultado da "nova" colcha de cama da minha filhota Sara com as almofadas que eu lhe fiz e que uma amiga fez e lhe ofereceu.
Esta colcha foi a minha avó que fez. Durante muitos anos foi a colcha da minha cama de solteira. É o passar de geração para geração.
Ficou lindissima, e para quem conhece a minha filha sabe que, para ela, esta é uma cama de princesas, branca e cor-de-rosa com flores!!!

Quem quiser saber como fazer estas almofadas siga o tutorial aqui.

sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Sal Aromatizado #1


O Natal parece que ainda vem longe, mas há que começar a preparar as prendas. O tempo corre!!!!
Eu adoro fazer as minhas prendas de Natal e dá-me muito prazer o tempo que dedico a pensar em como fazer e que ingredientes usar.
Quem é que não gosta de receber uma prenda personalizada e feita, especialmente, a pensar nela?
E ver a reacção das pessoas? É a cereja em cima do bolo. Neste caso o sal em cima do prato.

Durante estes proximos dias vou fazer diversos frasquinhos de sal aromático, todos eles diferentes, e tendo em conta as pessoas a quem vou oferecer.
Irei começar por um sal aromatizado óptimo para grelhar carnes. Claro que já sei quem vai ser o futuro dono. :=)

Ingredientes
- Sal (escolho sempre um bom sal)
- Alho em pó
- Louro
- Pimentão Doce

Receita
Para cada 114g de Sal junte 6g de ervas aromáticas.

Divirta-se a fazer e óptimos grelhados!!!

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Restauros - Cadeira de Realizador para o terraço

Cadeiras velhas? Que fazer?
O Marido queixa-se que não tem uma cadeira para estar no terraço a tomar um cafezinho e ler o jornal. 
Mãos à obra e toca a restaurar uma cadeira de realizador que estava encostada cá por casa. Madeira a necessitar de óleo e panos para coser.

Este era o estado inicial da cadeira. Praticamente já sem óleo de protecção e sem os panos colocados, pois o assento estava descosido e já ninguém se podia sentar.
Comprei este óleo, para madeiras tratadas e não tratadas, no Ikea e dei uma de mão em toda a cadeira....

 ... ganhou este novo brilho. Muito mais bonita e agora a madeira está protegida.
Peguei nos panos e marquei as costuras que tinha de fazer. Toca a pôr os panos na máquina.
Como vêem é muito simples e fácil restaurar e dar nova vida aos objectos.

E agora o maridão já não tem razão para não ler o seu jornal, no terraço, acompanhado de um bom café!

segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Horta Caseira a aumentar - Lúcia-lima


Esta linda Lucia-Lima foi-me oferecida por uma amiga que, como eu, tem uma grande paixão por plantas.
Mais uma planta para acrescentar à minha pequena Horta Caseira. Vai crescendo de dia para dia!
Como é uma árvore, está a pedir que a mude para um vaso maior. Amanhã vou meter as mãos na terra e.... dar-lhe uma casa (vaso) nova.
Isto de mexer na terra é uma verdadeira libertação, uma alegria, uma descontração, um voltar às raízes. Bom, eu sempre fui uma urbana, uma menina de cidade, nascida e criada, mas o que é facto, é que me identifico cada vez mais com isto do "rural". Qualquer dia ainda me candidato aqui às hortas comunitárias que a freguesia aqui da Ericeira promove.
Por enquanto, vou dando atenção e carinho ao meu pequeno quintal que vai crescendo e desenvolvendo-se.

domingo, 12 de agosto de 2012

Horta Caseira = A Refeições Deliciosas

Os ingredientes utilizados no meu jantar de ontem. Nem foi preciso ir ao mercado. Directamente da minha horta caseira para o prato.
E é logo outro sabor e outra alegria à mesa.
A criançada apanha os tomates e as malagueteas e é uma diversão. Claro que alguns tomates levam umas dentadinhas, mas... isso só ajuda a que as minhas princesas aprendam a gostar de frutas e legumes.
As malaguetas também iam sofrendo uma dentadinha e a mãe (eu) correu para salvar uma linguita pequena.
Malagueta Vermelha
Manjericão de folha larga
Tomate Cereja ou Tomate Cherry


O PRODUTO FINAL.
Esparguete com tomate cherry, malaguetas e queijo brie.
Uma delicia e uma "brincadeira" à mesa.
Aproveitem as vossas varandas e cozinhas e plantem ervas aromáticas e alguns legumes. Vão ver a alegria que as crianças têm ao ver crescer as plantas que elas plantaram!!! Um ORGULHO!

sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Rapunzel de visita à Ericeira



Recordam-se do livro GIGANTE de pano que fiz para um trabalho da escola da Sara?
Pois é, agora anda a viajar pela Ericeira e está exposto na montra da Retrosaria José Rola Paulo.
Estou tão orgulhosa e feliz por ter a oportunidade de expôr o meu trabalho.
Lá vai a criançada parando para dar uma vista de olhos e sempre perguntam:
- "Mãe, podes comprar? É tão giro"

O livro Gigante gostaria de conhecer outras paragens e de ser lido, tocado e "brincado" por muitos principes e princesas.

Pode seguir o passo a passo deste trabalho aqui

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Mil Ideias de Costura - Salvat #2



Aqui estão umas fotos dedicadas à costura de Roupa de Criança da Salvat.
Podemos tirar imensas ideias e adaptá-las aos dias de hoje.
Truques, dicas e pormenores são explicados de uma forma super simples e eficaz.
Tenho de começar a pensar na "Colecção Outono/Inverno" cá de casa.
Estas meninas não param de crescer e de serem cada vez mais vaidosas. Não percebo a quem é que elas saiem!!!!
O vestido que está na foto será um dos próximos modelitos de Outono/Inverno a ser costurado. Só estou a ver se o calor acalma, pois trabalhar com tecidos quentes não está a apetecer muito agora.

Aproveitem as vossas máquinas de costura e toca a pôr as mãos nos tecidos!!!!

terça-feira, 7 de agosto de 2012

Pasteis de Massa Tenra - Recheio de Beringela



O nosso jantar de hoje
Pasteis de massa tenra com recheio de Beringela. Aprovadissimo!!!!
Aqui fica a receita:

Ingredientes para a massa (fiz na Bimby)

50 g manteiga
20 g banha
100 g de água
270 g farinha
1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio

4 Beringelas
1 cebola grande
2 dentes de alho
3 tomates pelados
1/2 cálice de vinho branco
3 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de tomilho
sal e pimenta q.b.
Queijo brie

Faça a massa e deixe-a descansar por cerca de 2 horas
Numa wook refogue a cebola e o alho. Junte o tomate aos pedaços e envolva tudo. Adicione as beringelas picadas e o vinho branco. Tempere e deixe apurar.
Deixe arrefecer o preparado por completo

Estenda a massa, coloque o recheio dentro e por cima um quadradinho de queijo brie. Corte em semi-circulo com a ajuda de uma tigela de sopa, de forma a que fiquem com um tamanho maior que o do rissol.

Agora é só pôr mãos à obra e BOM APETITE!!!!


A Preparar o Natal - Toalha de Mesa



O Natal ainda vem longe, mas... à que começar a prepará-lo, especialmente se queremos uma toalha bordada para a mesa da ceia de Natal.
A dona desta toalha tem-na guardada à cerca de 6anos, por bordar,  e decidiu que tinha chegado a altura de pô-la a uso. Como tempo é algo que lhe falta, pediu-me para o fazer e, eis as pequeninas flores que estou a bordar, a ponto de cruz, com as cores natalicias. Está a ficar muito simples e muito elegante.

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Ementas Económicas - Semana XXIII



Ementas Económicas para uma familia de 4/5 pessoas para os 7 dias da semana entre 30 a 35euros

2ª Feira - Bifinhos de Porco com cogumelos - 5,00euros
3ª Feira - Tintureira com açafrão e coentros- 7,00euros
4ª Feira - Croquetes de Feijão e milho - 2,75euros
5ª Feira - Bacalhau com arroz de açafrão - 4,50euros
6ª Feira - Esparguete com molho de tomate e carne assada - 2,00euros
Sábado - Quiche de Legumes - 4,50euros
Domingo - Almondegas com cenoura glaciada - 4,25euros
 
P.S. A massas são um dos alimentos mais completos e também mais baratos, usem e abusem!!!
 
Boa Semana, Bom Apetite e Bons Petiscos
 
Espreite aqui outras sugestões
 
 

domingo, 5 de agosto de 2012

Bolachas de Aveia para o lanche

Quem quer fazer bolachinhas de Aveia e recordar a infância?



Depois de ter terminado as bolachinhas de queijo que vinham nestas caixinhas compradas na Holanda, pensei... tenho de voltar a enchê-las outra vez!!!!
E que tal umas bolachinhas de aveia? Lembro-me que na minha infância a minha mãe comprava um pacote de bolachas de aveia que, enquanto não via o fim ao pacote, não descansava.
Pois é, ao tirar as fotos também não resisti em dar uma dentada numa bolacha, que se estava a "rir" para mim!!!!
Que bom voltar a sentir os cheiros e sabores da infância!

Receita das Bolachinhas de Aveia

Ingredientes
100g de flocos de aveia
100g de farinha
1 colher de chá de fermento
100g de manteiga
100g de açucar
2 colheres de sopa de mel
1 pitada de sal

Misture bem a farinha, os flocos, o fermento e o sal. Deite tudo num misturador e junte a manteiga à temperatura ambiente, o açucar e o mel e misture muito bem.
Faça pequenas bolinhas, espalme e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Coloque no forno pré-aquecido a 180º durante 10minutos.
Deixe as bolachas esfriarem, pois enquanto quentes estarão moles, e coloque-as numa caixinha de bolachas ou  toca a comer.

Eu bem fiz para o lanche, não sei é se chegam até lá!!!!


sábado, 4 de agosto de 2012

Espetadas de bananas e gelatina



Hoje fiz estas espetadas para as minhas filhotas comerem quando saíram da piscina.
Até se lamberam!!! E há sobremesa mais simples?
Nem pensar.
E de tão simples que é não há justificação para não a fazer.
Usei as cuvetes do Ikea e fiz estes corações e estrelas (mas para quem não tiver, coloca numa travessa funda, corta aos quadrados e terá o mesmo efeito). Depois cortei as bananas às rodelas e... VOILÁ!!!

Atenção que a gelatina é feita com menos água do que a indicada no pacote.
Ferva 20ml de água, dissolva a gelatina e depois junte 100ml de água fria, de preferência gelada.

quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Mil Ideias de Costura - Salvat

Quem é que se lembra da colecção Mil Ideias de Costura da Salvat, em que todas as semanas se comprava um fasciculo?


Eu acabei de receber a colecção completa e que ia direitinha para o lixo, não fosse a dona ter-se lembrado que cá por casa se costura... que sorte!!!!

A colecção está dividida em 12 secções diferentes: Confecção, Ajustes, Tecidos, Cuidados, Arranjos, Técnicas básicas, Truques, Para as Crianças, Adornos e Acabamentos, Curso de Design, Para o Lar e uma Colecção de Moldes.
Os 22 Moldes que acompanham esta colecção permitem-nos executar até 40 peças de roupa diferentes: saias, vestidos, casacos curtos (estilo Chanel), fatos de saia-casaco, vestidos de noite, camisas, casacos, bermudas, quimonos, blusas, vestidos de noiva, pijamas e camisas de dormir, casacos compridos etc...


Agora é meter mãos à obra e experimentar todos os truques, arranjos e ajustes que podem ser feitos com as roupas e tecidos que cá por casa habitam!!! :=)