Pasteis de Nata Caseiros
Uma delicia para o lanche da criançada!! A minha filhota mais velha adora.
Receita da Bimby. Rápida, eficiente e que nos torna mais gulosas!!!!
Deixo aqui a receita que está no livro principal.
500 gr. de massa folhada (para fazer na bimby ou comprar no supermercado)
Recheio
250 gr. de leite
250 gr. de natas
175 gr. de açúcar
50 gr. de farinha
5 gemas
casca de 1 limão
1 pau de canela
Preparação:
Coloque no copo todos os ingredientes do recheio à excepção da casca de limão e o pau de canela. Misture uns segundos. Vel. 4
Coloque a borboleta na lâmina. Adicione o pau de canela, a casca de limão e programe 18 Min., Temp. 90º.
Vel. 1 1/2
Entretanto estenda a massa folhada e forme com ela as forminhas previamente untadas ou a forma de tarte.
Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas sem chegar aos bordos. Pincele o rebordo da massa com ovo batido para que ganhe cor.
Coloque no forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 15 a 20 minutos.
Comprove se o recheio está bem cozido espetando um palito que deverá sair seco.
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