quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Tomilho-Limão


Tomilho-limão em flor


O Tomilho-limão (Thymus citriodorus) é uma erva aromática com um agradável aroma a limão, tradicionalmente utilizado em problemas respiratórios, digestivos e para acalmar a tosse. As folhas são utilizadas para condimentar pratos de peixe, aves e saladas.

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

D. Manuelito II


 
O D. Manuelito II está pronto para viajar para outro país e juntar-se às brincadeiras, correrias, tropelias, sonos e sonhos de um menino.
Que bom que é ter um bonequinho que nos acompanha para todo o lado. Espero que o D. Manuelito se torne o boneco inseparável deste menino.
Feito todo em feltro e costurado à mão é um brinquedo perfeito e seguro para a criançada.
 
Vejam aqui a amiguinha de D. Manuelito

sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Receita de Doce de Tomate



Doce de Tomate

Ingredientes:
- 800g de Tomate (já descascado e escorrido)
- 800g de açucar
- 1/2 limão (descascar e retirar a parte branca)
- 1 pau de canela

Receita
Esterilize os recipientes onde vai colocar o doce, em água a ferver durante cerca de 5 minutos.
Tire as cascas ao tomate (coloque o tomate numa panela de água a ferver por cerca de 2/3 minutos e a pele sairá muito facilmente), as pevides e escorra bem. Num tacho coloque o tomate, o açucar, o limão e o pau de canela e deixe levantar fervura. Mexa de forma a que não se cole ao fundo do tacho. Quando estiver em ponto de estrada, desligar o lume, retirar o pau de canela e passe com a varinha mágica.
Coloque o doce nos recipientes, feche bem e vire o recipiente ao contrário de forma a criar vácuo.

P.S.-  Quanto mais tempo o doce apurar, mais tempo se conserva.

quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Aroma a Chá



Estão pela Ericeira? Pensam cá vir?
O tempo está fantástico para um mergulho!!! Apareçam!!!
E não se esqueçam de ir provar uma das melhoras especialidades da Ericeira, as FONTINHAS do "Aroma a Chá" !!!
São de comer e levar mais umas quantas para não se morrer com água na boca!!! E se acompanhadas por um chá fresco... ficamos sem palavras!!
Não se percam: As nossas especialidades encontram-se mesmo por detrás do mercado na Rua dos Ferreiros, junto ao fontanário.

terça-feira, 21 de agosto de 2012

Sal Aromatizado #2 - Alho, Louro e Alecrim




Sal Aromatizado com alho, louro e alecrim.
Uma optima forma de temperar um peixe que se vá fazer no forno ou na grelha.
Um tempero suave mas que nos faz despertar optimas sensações!!! HHHHUUUUMMMM!!!
Ingredientes
- Sal grosso
- Alho em pó
- Louro
- Alecrim

Receita
Para cada 114g de sal 6 g de ervas aromáticas.
Se o sal for muito grosso, coloque-o num robot de cozinha e pique com os ingredientes


domingo, 19 de agosto de 2012

Colcha e Almofadas de Cama de Menina



Resultado da "nova" colcha de cama da minha filhota Sara com as almofadas que eu lhe fiz e que uma amiga fez e lhe ofereceu.
Esta colcha foi a minha avó que fez. Durante muitos anos foi a colcha da minha cama de solteira. É o passar de geração para geração.
Ficou lindissima, e para quem conhece a minha filha sabe que, para ela, esta é uma cama de princesas, branca e cor-de-rosa com flores!!!

Quem quiser saber como fazer estas almofadas siga o tutorial aqui.

sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Sal Aromatizado #1


O Natal parece que ainda vem longe, mas há que começar a preparar as prendas. O tempo corre!!!!
Eu adoro fazer as minhas prendas de Natal e dá-me muito prazer o tempo que dedico a pensar em como fazer e que ingredientes usar.
Quem é que não gosta de receber uma prenda personalizada e feita, especialmente, a pensar nela?
E ver a reacção das pessoas? É a cereja em cima do bolo. Neste caso o sal em cima do prato.

Durante estes proximos dias vou fazer diversos frasquinhos de sal aromático, todos eles diferentes, e tendo em conta as pessoas a quem vou oferecer.
Irei começar por um sal aromatizado óptimo para grelhar carnes. Claro que já sei quem vai ser o futuro dono. :=)

Ingredientes
- Sal (escolho sempre um bom sal)
- Alho em pó
- Louro
- Pimentão Doce

Receita
Para cada 114g de Sal junte 6g de ervas aromáticas.

Divirta-se a fazer e óptimos grelhados!!!

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Restauros - Cadeira de Realizador para o terraço

Cadeiras velhas? Que fazer?
O Marido queixa-se que não tem uma cadeira para estar no terraço a tomar um cafezinho e ler o jornal. 
Mãos à obra e toca a restaurar uma cadeira de realizador que estava encostada cá por casa. Madeira a necessitar de óleo e panos para coser.

Este era o estado inicial da cadeira. Praticamente já sem óleo de protecção e sem os panos colocados, pois o assento estava descosido e já ninguém se podia sentar.
Comprei este óleo, para madeiras tratadas e não tratadas, no Ikea e dei uma de mão em toda a cadeira....

 ... ganhou este novo brilho. Muito mais bonita e agora a madeira está protegida.
Peguei nos panos e marquei as costuras que tinha de fazer. Toca a pôr os panos na máquina.
Como vêem é muito simples e fácil restaurar e dar nova vida aos objectos.

E agora o maridão já não tem razão para não ler o seu jornal, no terraço, acompanhado de um bom café!

segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Horta Caseira a aumentar - Lúcia-lima


Esta linda Lucia-Lima foi-me oferecida por uma amiga que, como eu, tem uma grande paixão por plantas.
Mais uma planta para acrescentar à minha pequena Horta Caseira. Vai crescendo de dia para dia!
Como é uma árvore, está a pedir que a mude para um vaso maior. Amanhã vou meter as mãos na terra e.... dar-lhe uma casa (vaso) nova.
Isto de mexer na terra é uma verdadeira libertação, uma alegria, uma descontração, um voltar às raízes. Bom, eu sempre fui uma urbana, uma menina de cidade, nascida e criada, mas o que é facto, é que me identifico cada vez mais com isto do "rural". Qualquer dia ainda me candidato aqui às hortas comunitárias que a freguesia aqui da Ericeira promove.
Por enquanto, vou dando atenção e carinho ao meu pequeno quintal que vai crescendo e desenvolvendo-se.

domingo, 12 de agosto de 2012

Horta Caseira = A Refeições Deliciosas

Os ingredientes utilizados no meu jantar de ontem. Nem foi preciso ir ao mercado. Directamente da minha horta caseira para o prato.
E é logo outro sabor e outra alegria à mesa.
A criançada apanha os tomates e as malagueteas e é uma diversão. Claro que alguns tomates levam umas dentadinhas, mas... isso só ajuda a que as minhas princesas aprendam a gostar de frutas e legumes.
As malaguetas também iam sofrendo uma dentadinha e a mãe (eu) correu para salvar uma linguita pequena.
Malagueta Vermelha
Manjericão de folha larga
Tomate Cereja ou Tomate Cherry


O PRODUTO FINAL.
Esparguete com tomate cherry, malaguetas e queijo brie.
Uma delicia e uma "brincadeira" à mesa.
Aproveitem as vossas varandas e cozinhas e plantem ervas aromáticas e alguns legumes. Vão ver a alegria que as crianças têm ao ver crescer as plantas que elas plantaram!!! Um ORGULHO!