Horta Caseira a aumentar - Lúcia-lima

Esta linda Lucia-Lima foi-me oferecida por uma amiga que, como eu, tem uma grande paixão por plantas.
Mais uma planta para acrescentar à minha pequena Horta Caseira. Vai crescendo de dia para dia!
Como é uma árvore, está a pedir que a mude para um vaso maior. Amanhã vou meter as mãos na terra e.... dar-lhe uma casa (vaso) nova.
Isto de mexer na terra é uma verdadeira libertação, uma alegria, uma descontração, um voltar às raízes. Bom, eu sempre fui uma urbana, uma menina de cidade, nascida e criada, mas o que é facto, é que me identifico cada vez mais com isto do "rural". Qualquer dia ainda me candidato aqui às hortas comunitárias que a freguesia aqui da Ericeira promove.
Por enquanto, vou dando atenção e carinho ao meu pequeno quintal que vai crescendo e desenvolvendo-se.

Horta Caseira = A Refeições Deliciosas

Os ingredientes utilizados no meu jantar de ontem. Nem foi preciso ir ao mercado. Directamente da minha horta caseira para o prato.
E é logo outro sabor e outra alegria à mesa.
A criançada apanha os tomates e as malagueteas e é uma diversão. Claro que alguns tomates levam umas dentadinhas, mas... isso só ajuda a que as minhas princesas aprendam a gostar de frutas e legumes.
As malaguetas também iam sofrendo uma dentadinha e a mãe (eu) correu para salvar uma linguita pequena.

Malagueta Vermelha

Manjericão de folha larga

Tomate Cereja ou Tomate Cherry



O PRODUTO FINAL.

Esparguete com tomate cherry, malaguetas e queijo brie.

Uma delicia e uma "brincadeira" à mesa.

Aproveitem as vossas varandas e cozinhas e plantem ervas aromáticas e alguns legumes. Vão ver a alegria que as crianças têm ao ver crescer as plantas que elas plantaram!!! Um ORGULHO!

Rapunzel de visita à Ericeira

Recordam-se do livro GIGANTE de pano que fiz para um trabalho da escola da Sara?
Pois é, agora anda a viajar pela Ericeira e está exposto na montra da Retrosaria José Rola Paulo.
Estou tão orgulhosa e feliz por ter a oportunidade de expôr o meu trabalho.
Lá vai a criançada parando para dar uma vista de olhos e sempre perguntam:
- "Mãe, podes comprar? É tão giro"

O livro Gigante gostaria de conhecer outras paragens e de ser lido, tocado e "brincado" por muitos principes e princesas.

Pode seguir o passo a passo deste trabalho aqui

Mil Ideias de Costura - Salvat #2

Aqui estão umas fotos dedicadas à costura de Roupa de Criança da Salvat.
Podemos tirar imensas ideias e adaptá-las aos dias de hoje.
Truques, dicas e pormenores são explicados de uma forma super simples e eficaz.
Tenho de começar a pensar na "Colecção Outono/Inverno" cá de casa.
Estas meninas não param de crescer e de serem cada vez mais vaidosas. Não percebo a quem é que elas saiem!!!!
O vestido que está na foto será um dos próximos modelitos de Outono/Inverno a ser costurado. Só estou a ver se o calor acalma, pois trabalhar com tecidos quentes não está a apetecer muito agora.

Aproveitem as vossas máquinas de costura e toca a pôr as mãos nos tecidos!!!!

Pasteis de Massa Tenra - Recheio de Beringela

O nosso jantar de hoje

Pasteis de massa tenra com recheio de Beringela. Aprovadissimo!!!!

Aqui fica a receita:

Ingredientes para a massa (fiz na Bimby)

50 g manteiga

20 g banha

100 g de água

270 g farinha

1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio

4 Beringelas

1 cebola grande

2 dentes de alho

3 tomates pelados

1/2 cálice de vinho branco

3 colheres de sopa de azeite

1/2 colher de chá de tomilho

sal e pimenta q.b.

Queijo brie

Faça a massa e deixe-a descansar por cerca de 2 horas

Numa wook refogue a cebola e o alho. Junte o tomate aos pedaços e envolva tudo. Adicione as beringelas picadas e o vinho branco. Tempere e deixe apurar.

Deixe arrefecer o preparado por completo

Estenda a massa, coloque o recheio dentro e por cima um quadradinho de queijo brie. Corte em semi-circulo com a ajuda de uma tigela de sopa, de forma a que fiquem com um tamanho maior que o do rissol.

Agora é só pôr mãos à obra e BOM APETITE!!!!



A Preparar o Natal - Toalha de Mesa

O Natal ainda vem longe, mas... à que começar a prepará-lo, especialmente se queremos uma toalha bordada para a mesa da ceia de Natal.
A dona desta toalha tem-na guardada à cerca de 6anos, por bordar,  e decidiu que tinha chegado a altura de pô-la a uso. Como tempo é algo que lhe falta, pediu-me para o fazer e, eis as pequeninas flores que estou a bordar, a ponto de cruz, com as cores natalicias. Está a ficar muito simples e muito elegante.

Ementas Económicas - Semana XXIII

Ementas Económicas para uma familia de 4/5 pessoas para os 7 dias da semana entre 30 a 35euros

2ª Feira - Bifinhos de Porco com cogumelos - 5,00euros

3ª Feira - Tintureira com açafrão e coentros- 7,00euros
4ª Feira - Croquetes de Feijão e milho - 2,75euros
5ª Feira - Bacalhau com arroz de açafrão - 4,50euros
6ª Feira - Esparguete com molho de tomate e carne assada - 2,00euros
Sábado - Quiche de Legumes - 4,50euros
Domingo - Almondegas com cenoura glaciada - 4,25euros

 

P.S. A massas são um dos alimentos mais completos e também mais baratos, usem e abusem!!!

 

Boa Semana, Bom Apetite e Bons Petiscos

 

Espreite aqui outras sugestões

 

 

Bolachas de Aveia para o lanche

Quem quer fazer bolachinhas de Aveia e recordar a infância?



Depois de ter terminado as bolachinhas de queijo que vinham nestas caixinhas compradas na Holanda, pensei... tenho de voltar a enchê-las outra vez!!!!

E que tal umas bolachinhas de aveia? Lembro-me que na minha infância a minha mãe comprava um pacote de bolachas de aveia que, enquanto não via o fim ao pacote, não descansava.

Pois é, ao tirar as fotos também não resisti em dar uma dentada numa bolacha, que se estava a "rir" para mim!!!!

Que bom voltar a sentir os cheiros e sabores da infância!

Receita das Bolachinhas de Aveia

Ingredientes

100g de flocos de aveia

100g de farinha

1 colher de chá de fermento

100g de manteiga

100g de açucar

2 colheres de sopa de mel

1 pitada de sal

Misture bem a farinha, os flocos, o fermento e o sal. Deite tudo num misturador e junte a manteiga à temperatura ambiente, o açucar e o mel e misture muito bem.

Faça pequenas bolinhas, espalme e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Coloque no forno pré-aquecido a 180º durante 10minutos.

Deixe as bolachas esfriarem, pois enquanto quentes estarão moles, e coloque-as numa caixinha de bolachas ou  toca a comer.

Eu bem fiz para o lanche, não sei é se chegam até lá!!!!



Espetadas de bananas e gelatina

Hoje fiz estas espetadas para as minhas filhotas comerem quando saíram da piscina.
Até se lamberam!!! E há sobremesa mais simples?
Nem pensar.
E de tão simples que é não há justificação para não a fazer.
Usei as cuvetes do Ikea e fiz estes corações e estrelas (mas para quem não tiver, coloca numa travessa funda, corta aos quadrados e terá o mesmo efeito). Depois cortei as bananas às rodelas e... VOILÁ!!!

Atenção que a gelatina é feita com menos água do que a indicada no pacote.
Ferva 20ml de água, dissolva a gelatina e depois junte 100ml de água fria, de preferência gelada.

Mil Ideias de Costura - Salvat

Quem é que se lembra da colecção Mil Ideias de Costura da Salvat, em que todas as semanas se comprava um fasciculo?

Eu acabei de receber a colecção completa e que ia direitinha para o lixo, não fosse a dona ter-se lembrado que cá por casa se costura... que sorte!!!!

A colecção está dividida em 12 secções diferentes: Confecção, Ajustes, Tecidos, Cuidados, Arranjos, Técnicas básicas, Truques, Para as Crianças, Adornos e Acabamentos, Curso de Design, Para o Lar e uma Colecção de Moldes.
Os 22 Moldes que acompanham esta colecção permitem-nos executar até 40 peças de roupa diferentes: saias, vestidos, casacos curtos (estilo Chanel), fatos de saia-casaco, vestidos de noite, camisas, casacos, bermudas, quimonos, blusas, vestidos de noiva, pijamas e camisas de dormir, casacos compridos etc...

Agora é meter mãos à obra e experimentar todos os truques, arranjos e ajustes que podem ser feitos com as roupas e tecidos que cá por casa habitam!!! :=)