Receita de Bolo de Grão com Chocolate

Cozeu grão a mais e não sabe o que fazer?
Eis uma sugestão docinha para o lanche de Domingo

Ingredientes

250 g de chocolate culinário

500 g de grão-de-bico cozido e escorrido

4 ovos

150 g de açúcar

½ colher de chá de extrato de baunilha

1/2 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de açúcar em pó (opcional)

leite q.b.

Sal q.b.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte e enfarinhe uma forma redonda para bolo, de 23 cm de diâmetro.

Derreta o chocolate com um pouco de leite. Reserve.

Triture o grão até formar uma pasta junte os ovos e bata até formar uma mistura homogênea.na tigela de um processador de alimentos. Acrescente o açúcar,o fermento e o extrato de baunilha. Volte a bater. Adicione o chocolate derretido e misture até ficar bem incorporado.

Deite o preparardo na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. 

Deixe arrefercer durante aproximadamente 15minutos na forma antes de o desenformar.

Polvilhe com açucar.

40 anos, que bela idade

 40 anos, que bela idade!!!
Este bolo foi feito, com muito carinho, para uma amiga que acabou de entrar nos quarentas.
Acabadinho de comer à mais ou menos 3 horas, estava delicioso!!!
E como ela é fã de smarties... fiz-lhe a vontade e decorei o bolo com tão saborosa guloseima.
Que conte muitos e longos anos!!!

Dia de São Valentim - Saint Valentines Day

Hoje fiz uma pausa nas máscaras de Carnaval e toca a celebrar o Dia dos Namorados!!!
Que fazer para marcar um dia especial sem ter de dispender muito dinheiro?

Chocolate é sempre bom para os namorados... toca a meter mãos à obra e fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate e açucar em pó. Uma receita sempre boa e muito fácil de fazer.
Os corações foram feitos com as formas que uso para as bolachinhas!!! ;=)
Para compor o "ramalhete" e como flores todos gostam de receber homens ou mulheres, aqui está um bouquet de rosas em origami. Estas de certeza que não murcham!!! :=)

Espero que aproveitem as ideias e um FELIZ DIA DOS NAMORADOS!!!

Doces e Tarte de Pêssegos

O que fazer quando nos dão quilos de pêssegos e de ameixas? Pois é! Abriu a época dos doces. Há que não deixar estragar fruta. Normalmente começava nesta azáfama lá para Setembro, mas... vamos a isto. ;)
Claro está que aproveitei para fazer uma tarte que está uma delicia. Huuuuuuuummmmmmmmm! Cremosa e docinha como se quer.

Tarte de Maçã // Apple Pie

Tarte de Maçã.
Uma delicia e super fácil de se fazer.
Toca a pôr os ingredientes todos na Bimby, colocar na forma, maçã por cima e forno com ela. 40 minutos depois está deliciosamente pronta.
Uma sobremesa rápida e que faz as delicias do pessoal cá de casa.

Placinta com Abóbora e Canela // Pie with Pumpkin and Cinnamon

Placinta de Abobora e Canela!
Tarte tipicamente Romena para agradar ao marido.
Uma boa desculpa para se fazer uma tarte super apetitosa e que não é demasiado doce!

Aqui fica a receita
Para a massa:
500g de farinha
200 ml de água
2 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal

Colocar a farinha num recipiente juntar o óleo, a água e o sal. Amassar bem até que a massa se solte totalmente dos dedos. Dividir a masa em 8 partes iguais e estender. Após estender a massa, untar com óleo todas as partes e, juntá-las 2 a 2 afim de ficar com 4 partes. (Quem não quiser ter este trabalho pode fazer com massa folhada já pré-feita). Estender muito bem as 4 partes , separadamente, sobre um pano com bastante farinha (deve ficar o mais fino possivel).

Para o recheio
700g de abóbora ralada
Polvilhar com bastante canela
Polvilhar com açucar (a gosto)
Uma pitada de sal

Colocar a abóbora ralada, o sal a canela e o açucar sobre a massa estendida. Segure num lado do pano e enrole até meio. Segure o outro lado do pano e faça o mesmo. dobre as pontas para dentro. Leve ao forno a 200º durante 20/25 minutos. Retire do forno, polvilhe com açucar em pó e sirva.

Placinta with Pumpkin and Cinnamon!
Tarte typically Romanian to please the husband.
A good excuse to make a very tasty pie but not too sweet!

Scones para o lanche de Domingo // Scones for Sunday's tea

Scones caseiros acabadinhos de fazer para o lanche de Domingo.
É só abrir e rechear com doce de abóbora com canela (também caseiro) ou doce de amora.
É comer e chorar por mais!!!
Homemade scones for our Sunday's lunch.
Just open and fill with pumpkin and cinnamon jam (also homemade) or blackberry jam.
We eat and cry for more!