Estavam deliciosos e são muito simples e rápidos de fazer.
Quem quiser fazer a massa, está completamente à vontade, mas eu decidi comprar a Massa Folhada fresca já pronta.
Para o recheio abri o frigorifico e tirei os legumes que tinha para lá: Couve Coração, Alho Francês, cenoura e courgete. Cortei tudo em pedaços pequenos e cozi. À parte, derreti um pouco de Margarina numa frigideira, salteei uma cebola picada, juntei três tomates pelados e os cogumelos. Quando as verduras estavam cozidas, juntei tudo na frigideira.
Depois foi só cortar a massa folhada em rectângulos, colocar o recheio de um dos lados e fechar.
Levei os pasteis ao forno durante 20/25minutos com o forno previamente aquecido a 200º.
Uma boa refeição vegetariana e super barata!!
BOM APETITE!!!
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